Plantar rúcula em casa é uma excelente opção para quem deseja ter alimentos frescos e saudáveis à mão. A rúcula é uma folha verde escura, com sabor amargo e picante que pode ser usada em saladas, sanduíches, pizzas e muito mais.
A rúcula é rica em nutrientes essenciais, como vitamina C, vitamina K, folato e cálcio. Esses nutrientes ajudam a manter ossos e dentes saudáveis, a fortalecer o sistema imunológico e a reduzir o risco de doenças crônicas.
A rúcula contém compostos antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra o estresse oxidativo e o dano celular. Esses antioxidantes podem ajudar a prevenir doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas. É rica em fibras alimentares, o que ajuda a promover a saúde intestinal, prevenir a constipação e manter o sistema digestivo saudável.
Estudos mostram que o consumo regular de rúcula pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como câncer, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
É uma excelente fonte de nutrientes com poucas calorias, o que a torna uma ótima opção para quem deseja perder peso ou manter um peso saudável, também é rica em vitamina A, um nutriente importante para a saúde dos olhos. Consumir rúcula regularmente pode ajudar a prevenir a degeneração macular e outras condições oculares relacionadas à idade. Contém compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo e prevenir doenças crônicas associadas à inflamação.
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- 1. Escolha um local com boa iluminação: A rúcula precisa de pelo menos seis horas de luz solar por dia para crescer. Escolha um local em sua casa que receba bastante sol direto.
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- 2. Prepare o solo: A rúcula prefere um solo rico em nutrientes e bem drenado. Adicione composto orgânico ou húmus ao solo para aumentar os nutrientes e melhorar a drenagem. Certifique-se de que o solo esteja solto e sem torrões.
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- 3. Plante as sementes: Plante as sementes de rúcula diretamente no solo a uma profundidade de cerca de 0,5 a 1 cm. Mantenha uma distância de cerca de 15 cm entre cada semente para que as plantas tenham espaço suficiente para crescer. Cubra as sementes com solo e pressione levemente.
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- 4. Regue as sementes: Regue as sementes com cuidado, certificando-se de que o solo esteja úmido, mas não encharcado. Use um regador com uma rosca fina para evitar perturbar as sementes. Mantenha o solo úmido até que as sementes germinem.
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- 5. Cuide das mudas: Quando as mudas de rúcula começarem a crescer, você pode começar a regá-las regularmente, cerca de uma vez por semana. Certifique-se de que o solo permaneça úmido, mas não encharcado. Você também pode fertilizar as plantas a cada duas semanas com um fertilizante orgânico para ajudá-las a crescer.
- 6. Colha a rúcula: A rúcula está pronta para ser colhida quando as folhas são grandes o suficiente para serem comidas, geralmente cerca de 30 a 40 dias após o plantio. Corte as folhas mais externas da planta e deixe as folhas internas continuarem a crescer. A rúcula é uma cultura de folhas rápidas, portanto, colha regularmente para estimular o crescimento contínuo.
